“鼓舞湘江”——湘潭打油鼓的前世今生

　　湘潭机关干部对“舌尖上的浪费”说不!

　　市委书记、市人大常委会主任曹炯芳对制止餐饮浪费，倡导厉行节约作批示

　　湘潭市机关食堂。

　　湖南日报·新湖南客户端8月14日讯(记者 蒋睿)今天，湘潭市机关事务管理局发布关于全市各党政机关事业单位厉行节约杜绝“舌尖上的浪费”倡议书，号召全市党政机关事业单位及广大干部职工要树立厉行勤俭、反对铺张浪费的意识，发挥表率作用，做厉行节约、杜绝“舌尖上的浪费”的先行者和引领者。市委书记、市人大常委会主任曹炯芳批示，制止餐饮浪费，大力倡导厉行节约要从领导干部做起，从机关干部做起。

　　“能吃多少买多少，按需就餐，拒绝浪费。”上午11时40分，湘潭市机关食堂开始“热闹”了起来。食堂供餐员向每位前来就餐的机关工作人员进行“节约用餐”提示。据湘潭市机关食堂厨师长楚金波介绍，现在食堂供餐采用小碗分食，在保障用餐卫生安全外，也在一定程度上避免浪费。同时，食堂每天进行两次采购，既为广大机关工作人员提供了新鲜食材，也能对总体食材需求进行把控。自2018年全市开展“光盘行动”以来，该机关食堂餐余垃圾减少了一半。

　　“‘杜绝舌尖上的浪费’人人有责。”湘潭市纪委工作人员陈新民说，勤俭节约是中华民族的优良传统，作为一名机关工作人员应当做好表率。湘潭市统计局工作人员毛梦阳表示，“厉行节约，杜绝浪费”这一理念不仅要体现在工作用餐中，在日常生活中也要牢固树立勤俭节约，避免铺张浪费的意识。

湘潭机关事务局党组书记、局长李深海接受采访。

　　湘潭市机关事务局党组书记、局长李海深介绍，从去年10月起，该局实行了食堂巡检制度，由4至5名管理局工作人员组成巡检组对机关食堂进行日常检查，除对食堂食品采购、烹饪加工以及供餐方式进行巡检外，还对食堂内机关干部用餐铺张浪费行为进行监督。下一步，该局将推行机关单位用餐报餐制度，搭建用餐网络平台，运用信息技术手段精准把控就餐用量问题，避免餐饮浪费现象。